Хочу рассказать, как предпочитаю готовить гренки на завтрак. Рецепт не совсем обычный, но и не то чтобы "из ряда вон". Это всего-навсего гренки с яйцом внутри хлеба, а готовятся они очень просто и быстро.
Этот чудесный рецепт выручает всегда, когда на завтрак мало времени, и в холодильнике вдруг почему-то оказалось мало продуктов. Тут нужны хлеб, да яйцо — и быстрый завтрак, к тому же сытный и потрясающе аппетитный, будет готов.
Никаких особых хитростей в приготовлении нет — с помощью фото я покажу весь процесс "от" и "до". Итак, приступаем, друзья!
- После приготовления вы получите 1 порцию
- Время приготовления:5 минут
Ингредиенты
- хлеб, 2 кусочк.
- яйцо, 2 штук
- растительное масло, 10 мл
- соль, 1 щепот.
Способ приготовления
У меня хлеб серый с отрубями и семенами льна, во избежание рекламы называть производителя не буду. Вы можете использовать любой хлеб, который имеет мягкую структуру, но хорошо держит форму. С помощью ножа вырезаем в хлебе отверстия.
В сковороде разогреваем немного растительного масла, выкладываем хлеб и сразу же вбиваем яйцо — в каждый кусочек хлеба по одному, сразу его подсаливаем. Жарим на среднем огне около 2 минут.
Аккуратно поднимаем хлебушек лопаткой...
... и переворачиваем, затем таким же образом поступаем со вторым кусочком хлеба. Доводим до готовности — жарим еще 2-3мин. Я люблю, когда желток жидковат, потому долго не жарю.
Нередко я обмакиваю хлеб перед жаркой — тот, который служит "формочкой" для яйца, в яйце, а потом уже выкладываю в сковороду, но в этот раз так делать не стала. Взяла еще одно яйцо и взбила...
... обмакнула "серединки", вырезанные из кусочков хлеба.
И зажарила их в сковороде.Серединки четыре — в процессе я решила сделать еще парочку кусочков хлеба, аппетит проснулся!
Надеюсь, мой способ приготовления гренок с яйцом к завтраку будет вам полезен, друзья, до новых рецептов!