Гречка с фаршем

Фото: bulochka.ru

Читайте в этом рецепте, как готовится очень вкусное повседневное блюдо – гречка с фаршем. 

Гречка с фаршем – очень вкусное, сытное блюдо, которым можно накормить всю семью, не потратив на кухне много времени. С мясным фаршем гречневая крупа получается еще более питательной, благодаря чему дополнительно к такому обеду или ужину можно приготовить всего лишь легкий овощной салатик – и при этом все будут сыты! 

Использовать для такого блюда можно любой фарш на ваш вкус – куриный, свиной, говяжий, индюшиный, смешанный и т.д. 

• После приготовления вы получите 6 порций
• Время приготовления:45 минут

Ингредиенты:

• вода,  800мл
• гречка, 340г
• фарш, 280г
• растительное масло, 30г
• сливочное масло, 30г
• луковица, 1шт
• морковь, ½шт
• перец
• соль

Как приготовить гречку с фаршем:

•  

  
  Фото: poradu.pp.ua
   

  Гречку промыть, высыпав в дуршлаг.

  Мелко нарезать морковь и лук, обжарить их в толстостенной кастрюле или глубокой сковороде на небольшом количестве масла до мягкости. 

  Добавить к овощам фарш, обжаривать до его посветления, разбивая лопаткой комочки, подсолить, поперчить.

  Добавить к продуктам гречку, влить кипяток, довести до кипения, накрыть крышкой и на слабом огне готовить гречку с фаршем до полного впитывания воды.

  Заправить готовую гречку с фаршем сливочным маслом, перемешать, подать к столу горячей. 

  Приятного аппетита!