Гречаники — это национальное украинское блюдо, которое готовится из мясного фарша с добавлением гречки.
Гречаники можно приготовить с любым фаршем: куриным, говяжьим, свиным. Я больше всего люблю с говяжьим. На мой взгляд, гречаники лучше потушить в соусе, например томатном, так они будут мягче и сочнее. Это блюдо готовится довольно легко и быстро, а получается очень вкусным, сытным и необычным.
Попробуйте приготовить сами, вам обязательно понравится.
Ингредиенты
- говядина, 500 г. (фарш)
- томаты в собственном соку, 200 г
- гречка, 150 г
- панировочные сухари, 100 г
- луковица, 2 шт.
- яйцо, 1-2 шт.
- морковь, 1 шт.
- растительное масло
- перец
- соль
Как приготовить гречаники: