Готовила в 3-х литровой мультиварке Panasonic-10. Она очень деликатная. Поэтому, если собираетесь использовать современную, мощную мультиварку, то сократите время приготовления и вместо программы "Тушение" выбирайте "Томление".
- После приготовления вы получите 3 порции
- Время приготовления:180 минут
Ингредиенты
- Говядина — 500 г
- Лук — 1шт.
- Сельдерей (стебель) — 2 шт. (70 г)
- Соль — по вкусу
- Растительное масло
- Соус:
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Сметана — 1 ст. л.
- Мука — 1 ст. л.
- Молоко — 1 ст. л.
Способ приготовления
Мультиварку включить на программу "Выпечка", налить в чашу растительное масло.Положить лук, затем сельдерей. Немного обжарить.
Положить мясо. Обжарить с одной стороны.
Перевернуть и обжаривать до сигнала.
Затем немного посолить с двух сторон.Приготовить соус, смешав все компоненты. Обмазать соусом мясо.
Поставить программу "Тушение" на 2 часа.
После сигнала мясо готово.