Фото: mtdata.ru
Благородная рыба и картофель – прекрасное сочетание, отлично подходящее для сытного обеда или ужина. По этому рецепту вы сможете приготовить вкуснейшее блюдо – горбушу с картошкой.
Можно пожарить, запечь, потушить горбушу с картошкой, а еще на базе такого сочетания получаются прекрасные супы – вариантов приготовления блюд из данных продуктов достаточно много. Я расскажу, как запечь горбушу с картошкой в духовке под сыром. Это один из самых вкусных вариантов приготовления данных продуктов вместе.
Это блюдо подходит для повседневного рациона и праздничного стола, ведь оно не только изумительно вкусное, но и презентабельное внешне.
- После приготовления вы получите 8 порций
- Время приготовления:100 минут
Ингредиенты
- горбуша, 1-2 шт.
- картофель, 6-8 шт.
- сыр, 100-150 г
- чеснок, 4 зубчика
- майонез, 5 ст.л. (или сметана)
- перец,
- соль,
Как приготовить горбушу с картошкой:
Фото: povary.ruДля приготовления данного блюда горбушу можно филировать, либо просто подготовить, выпотрошив и промыв, нарезав поперек на «стейки».
Выложить рыбу в миску, добавить майонез, пропущенный через пресс чеснок, поперчить и перемешать.
Далее рыбе нужно дать некоторое время промариноваться в холодильнике (около 1-2ч).
Очистить и нарезать тонкими кружками картофель, опустить в кипящую воду на 5мин, затем откинуть на дуршлаг.
Выложить в форму для запекания или на противень, застеленный фольгой (смазать растительным маслом), кусочки рыбы и картофель в любой последовательности.
Поперчить и посолить все, посыпать тертым сыром, поставить в нагретую до 180 градусов духовку и запекать 30-40мин до готовности картофеля.
Подавать горбушу с картошкой сразу после приготовления горячей.
Приятного аппетита!
Можно дополнить рецептуру луком, морковью или другими овощами по вкусу.
Друзья, а как вам больше всего нравится готовить горбушу с картошкой? Поделитесь в комментариях своими любимыми рецептами!