Фото: goodhouse.com.uaРазные варианты специй, их сочетаний и использующегося количества. Всевозможные добавки – яблоки, апельсины, мед и т.д. Все это позволяет придумывать и изобретать все новые и новые варианты приготовления глинвейна. Кому-то нравится класть в напиток много специй, другие же считают, что оптимальный баланс вкуса достигается, если использовать только 2-3 вида пряностей. Одним нравится цитрусовый глинвейн, другим – более нежный яблочный.
Сегодняшний рецепт глинтвейна с апельсином – для тех, кто предпочитает варианты напитка с ярким, выраженным вкусом используемых к вину добавок.
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:40 минут
Ингредиенты
- вино, 750 мл (сухое красное)
- апельсины, 1 шт.
- лимон, 4 дольки
- мед, 4 ст.л.
- корица, 1 ч.л.
- гвоздика, 2-3 бутончика
- бадьян, 1-2 звездочки
Как приготовить глинтвейн с апельсином:
Фото: alkokokteil.ru
Вино влить в кастрюлю.Апельсин хорошо промыть, нарезать кружками по 1см толщиной, добавить в кастрюлю, туда же положить все остальные добавки: ломтики лимона, мед, корицу, бадьян.
Перемешать продукты в кастрюле.
Добавлять ли воду – дело вкуса, мы рекомендуем немного разбавить вино водой (от 100 до 300мл).
Довести напиток на слабом огне почти до кипения, но ни в коем случае не кипятить.
Когда смесь достигнет указанного состояния, сразу снять глинтвейн с плиты, если она газовая – просто выключить газ, накрыть крышкой и дать настояться до подачи 10-20мин.
Разлить глинтвейн по бокалам, положить в каждый апельсины и лимон из кастрюльки.
Подавать глинтвейн с апельсином к столу горячим.
Удачного приготовления!
К рецептуре этого глинтвейна можно добавить мандарины, яблоки, грейпфрут.
Друзья, а вы варите глинтвейн? Какие предпочитаете использовать добавки – пряности и фрукты? Поделитесь своими любимыми вариантами сочетания приправ для глинтвейна в комментариях!