В домашних условиях можно приготовить потрясающе вкусный, летний, свежий суп гаспачо с крабовыми палочками. В этом супе соединяется много вкусов и ароматов. Все ингредиенты свежие и не подвергаются тепловой обработке, поэтому все полезные вещества сохраняются в лучшем виде. Также вы можете удивить гостей оригинальной подачей. Гаспачо можно разлить по тарелкам и отдельно в пиале подать крабовые палочки с зеленью, лимонным соком и оливковым маслом. Получается эффектное блюдо, которое идеально подходит для летнего солнечного дня. А для остроты и пикантности можно добавить острого соуса или перца чили.
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:20 минут
Ингредиенты
- крабовые палочки, 200 грамм
- томаты в собственном соку, 1 бан.
- сладкий перец, 1 штук
- огурцы, 2 штук
- чеснок, 2 зубч.
- луковица, 1 штук
- петрушка, 20 грамм
- томатный сок, 200 мл
- оливковое масло, 3 ст. л.
- лимонный сок, 2 ст. л.
- сахар, 1 ст. л.
- черный перец, по вкусу
- соль, по вкусу
Способ приготовления
Шаг 1. Для приготовления гаспачо с крабовыми палочками нам потребуется: крабовые палочки VICI, томаты в собственном соку, красный сладкий перец, огурцы, чеснок, репчатый лук, петрушка, томатный сок, оливковое масло, лимонный сок, сахар, черный молотый перец и соль.
Шаг 2. Подготовим все ингредиенты. Два небольших свежих огурца помоем и нарежем на несколько частей. Два зубчика чеснока также разрежем на несколько частей.
Шаг 3. Один сладкий красный перец вымоем, очистим, удалим семена и разрежем не небольшие дольки. Все овощи переложим в миску блендера.
Шаг 4. Туда же добавим банку томатов в собственном соку, головку репчатого лука и пучок петрушки. Все вместе измельчаем в блендере на пульсовом режиме. Получается густая, ароматная кашица.
Шаг 5. Далее добавляем туда 1 ч л соли, 1 ст л сахара, 1 ст л лимонного сока и 2 ст л оливкогово масла.
Шаг 6. Выливаем 200 мл томатного сока, перчим по вкусу и еще раз прокручиваем в блендере несколько раз.
Шаг 7. Возьмем упаковку крабовых палочек и мелко нарежем их.
Шаг 8. Перекладываем крабовые палочки в миску, добавляем пучок рубленой петрушки, 1 ст л лимонного сока и 1 ст л оливкового масла. Все вместе перемешаем.
Шаг 9. Подаем гаспачо, разлив по тарелкам, и туда же кладем столовую ложку крабовых палочек с зеленью. А также можете предложить гостям пиалу с крабовыми палочками, чтобы они сами добавляли нужное количество в свою тарелку.
Шаг 10. Вот и всё. У меня получился очень легкий, свежий, летний суп гаспачо с крабовыми палочками. Попробуйте приготовить сами, получается очень вкусно и необычно.