Гамбургеры с обычной мясной котлетой пробовали все, а вот с крабовым мясом, думаю не многие. А это, между прочим, очень вкусно. Сделать котлету из крабового мяса, обжарить ее и сформировать гамбургер-совсем не сложно. Но результат вас непременно обрадует. Гамбургер получается очень вкусным, сочным, сытным и необычным. Хотя это не самая полезная еда, но побаловать себя иногда очень хочется.
- После приготовления вы получите 3 порции
- Время приготовления:30 минут
Ингредиенты
- крабовые палочки, 200 грамм
- сыр, 200 грамм
- укроп, 1 пуч.
- чеснок, 2 зубч.
- сметана, 100 грамм
- яйцо, 1 штук
- крахмал, 1 ч. л.
- помидор, 1 штук
- соленые огурцы, 1 штук
- салат, 1 пуч.
- плавленый сыр, 3 штук
- кетчуп, 2 ч. л.
- булочка, 3 штук
Способ приготовления
Шаг 1. Для приготовления гамбургера из крабового мяса нам потребуется: крабовое мясо VICI сочное, копченый сыр, укроп, чеснок, укроп, чеснок, сметана, яйцо, кукурузный крахмал, помидор, солёный огурец, листья салата, сыр плавленый, кетчуп и булочки для гамбургера.
Шаг 2. Подготовим все составляющие для гамбургера. Один свежий помидор нарежем тонкими колечками.
Шаг 3. Солёный огурец нарежем тонкими кружочками.
Шаг 4. Головку репчатого лука очистим и нарежем тонкими кольцами.
Шаг 5. Приготовим крабовые котлеты. Для этого мелко нарежем 200 г. крабового мяса и переложим в миску.
Шаг 6. На крупной терке натрем 100 г. копчёного сыра и добавим к крабовому мясу.
Шаг 7. В эту же миску добавляем мелко нарубленный укроп, 2 зубчика чеснока (пропущенного через чеснокодавку), 1 ч л кукурузного крахмала, и 100 г. сметаны. Затем добавляем 1 сырое яйцо и тщательно перемешиваем. Таким образом, у нас получается своеобразный крабовый фарш, из которого мы сделаем котлеты для гамбургера.
Шаг 8. Подготовим булочки для гамбургера. Разрежем их пополам и сделаем аппетитную корочку на сковороде гриль. Поджарим на раскаленной сковороде буквально 1 минуту до румяности.
Шаг 9. На растительном масле обжариваем крабовые котлеты. Выкладываем по две столовые ложки фарша на каждую котлету, и формируем ложкой круг по размеру булочки. Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.
Шаг 10. Начинаем собирать гамбургер. На нижнюю часть булочки кладем немного кетчупа, затем лист салата. Далее кладем крабовую котлету, плавленый сыр и снова крабовую котлету.
Шаг 11. Сверху кладем кружочки помидора, лук и соленый огурец. Далее накрываем второй частью булочки и немного прижимаем.
Шаг 12. Вот и всё. У меня получился очень сочный, вкусный и питательный гамбургер с крабовыми котлетами. Попробуйте приготовить сами, я уверенна, вам понравится такое сочетание ингредиентов. Очень необычно, оригинально и аппетитно.