Одни диетологи не советуют употреблять слишком много фруктов, мотивируя тем, что в них содержится большая доза сахара. Учитывая, что они стимулируют аппетит, всё это в совокупности способствует отложению жира. Другие, напротив, убеждают, что фрукты полезны, и мы должны есть не менее 2-4 порций в день. Где же истина, и способствуют ли фрукты похудению? Когда и как есть фрукты, чтобы не навредить своей фигуре, расскажет ДОМОВЕЙ.
Из чего состоят фрукты?
Фрукты содержат большое количество сахаров в форме фруктозы и глюкозы. Но все же не следует воспринимать их как высококалорийную пищу, поскольку в них крайне мало белков и жиров. Они также имеют высокое содержание воды (более 90%) и богаты клетчаткой, отвечающей за правильное функционирование пищеварительной системы.
Не следует забывать, что фрукты являются ценным источником основных ингредиентов, необходимых для полноценной деятельности человеческого организма. В этом списке множество:
- макроэлементов (марганец, фтор, йод, медь, цинк, бром);
- минералов (кальций, магний, калий, железо, фосфор);
- витаминов (C, Витамины P, A, K и B).
Такое большое количество полезных свойств фруктов означает, что количество калорий не должно иметь столь весомого значения при включении в рацион и диету.
ДОМОВЕЙ рекомендует: Что надо знать о калориях?
Гликемический индекс фруктов
Более того, влияние фруктов на нашу фигуру также определяется гликемическим индексом (ГИ), то есть скоростью, с которой повышается уровень сахара в крови. Чем ниже число ГИ, тем медленнее он расщепляется и тем меньше калорий откладывается в жировой ткани.
Поэтому для соблюдающих диету стоит выбирать те фрукты, у которых ГИ меньше 40. В этот список входят: черная и красная смородина, черешня, крыжовник, вишня, малина, ежевика, клубника, грейпфруты, абрикосы, груши, апельсины, персики, сливы и яблоки.
В свою очередь, не следует злоупотреблять такими фруктами, как: бананы (особенно слишком спелые), арбузы, дыни, ананасы, виноград, киви, манго и черника. Хотя более калорийные плоды подходят для фруктовых разгрузочных дней, поскольку дают лучшую насыщаемость.
ДОМОВЕЙ рекомендует: Наиболее и наименее калорийные фрукты
Как и когда полезно есть фрукты?
Рекомендуемое дневное количество фруктов – 2-4 порции. Одна порция – это фрукт среднего размера (яблоко, груша) или стакан фруктов меньшего размера, например, ягод или вишен. Для худеющих нужно всего 1-2 порции фруктов.
Диетологи рекомендуют есть фрукты утром. Желательно сразу после пробуждения или на первый или второй завтрак. Таким образом, мы будем стимулировать организм к функционированию, а повышенный уровень глюкозы будет питать мозг, благодаря чему наша работа будет более эффективной.
ДОМОВЕЙ рекомендует: Зрелые и незрелые бананы – какие стоит есть?
Когда избегать употребления фруктов?
Особенно между приемами пищи, поскольку после употребления фруктов уровень глюкозы резко повышается, но потом сразу падает. В результате, спустя короткое время мы снова чувствуем голод и тянемся за очередной порцией еды.
Также следует избегать употребления фруктов в вечерние часы. Во время сна сахар немедленно превращается в жировую ткань.
Есть теория, что фрукты плохо перевариваются после 15-00, поэтому не несут никакой пользы организму. Это можно проверить по калу, в котором заметны фрагменты кожуры.
Как видим, достаточно знать несколько правил и, безусловно, соблюдать их, чтобы у нас не возникало проблем с фигурой из-за вкусных и, на первый взгляд, самых безобидных с точки зрения калорийности фруктов.
ДОМОВЕЙ рекомендует: Можно ли есть после 6 вечера?
Размещение материалов сайта допускается только при наличии активной гиперссылки http://domovei.com/
Сообщение Фрукты для похудения – не всё так однозначно появились сначала на Домовей.