Вкусный итальянский омлет из кабачка и помидора в духовке. Очень летнее простое блюдо, может быть и завтраком, и обедом, и ужином!
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:25 минут
Ингредиенты
- кабачки, 1 штук
- помидор, 1 штук
- луковица, 1 штук
- чеснок, 1-2 зубч.
- соль, по вкусу
- черный перец, по вкусу
- яйцо, 5 штук
- сыр, 30-50 грамм
Способ приготовления
Размешать венчиком яйца, выдавить в них чеснок, посолить, натереть на тёрке кусочек твёрдого сыра. На сковородку налить пару ложек оливкового масла обжарить нарезанный лук и кабачок, нарезанный некрупной соломкой (важно от этого зависит вкус, не кубиком, не кружками, а именно соломкой) недолго минут 5-7. Обжаренный лук с кабачком выложить в яичную смесь и перемешать, вылить в смазанную форму и сверху выложить кружочки помидора. Запекать 15 минут при 200С.
Всем вкусной фриттаты! и до встречи на моём видеоканале!