На ужин Крабик мне посоветовал приготовить фрикасе из крабовых палочек с белыми грибами. В холодильнике у меня нашлись такие замороженные грибочки. Вот я быстренько и приготовила ужин, не отступая от рецепта. Можно взять любые грибы, я думаю, что подойдут любые лесные грибы, а так же и вешенки, и шампиньоны. Пробуем! Это очень вкусно)
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:15 минут
Ингредиенты
- крабовые палочки, 200 грамм
- белые грибы, 200 грамм
- фасоль, 200 грамм
- сметана, 100 грамм
- желток, 1 штук
- соль, 1 ч. л.
- черный перец, 1/8 ч. л.
- рис, 1 стак.
Способ приготовления
Грибы и фасоль разморозила. Воду 0,7 л поставила в кастрюле на огонь. Довела до кипения и выложила грибы. Поварила их 5 минут.
Откинула грибы на дуршлаг, сохраняя бульон. Бульон поставила опять на огонь, довела до кипения, отправила в него спаржевую фасоль и поварила 3 минуты.
Откинула фасоль на дуршлаг, опять сохраняя бульон. Обдала фасоль холодной водой.
Крабовые палочки режем произвольно-небольшими кусочками.
Бульон ставим на огонь, доводим до кипения, убавляем огонь и добавляем в него сметану.
Перемешиваем. выкладываем крабовые палочки, фасоль и грибы. Солим и перчим по вкусу. Делаем всё 5 минут. Добавляем желток, перемешиваем и снимаем с огня.
Накрываем и едим! Всего вкуснее фрикасе с рисом! Приятного аппетита! Это очень вкусно!