Фото: heaclub.ru
Фрикадельки, ёжики, тефтели – их называют по-разному, но суть одна. Вкусные мясные шарики с рисом нравятся многим от мала до велика. Их можно добавлять в супы, тушить в соусах на плите или в духовке – в любом случае их будут кушать охотно.
По этому рецепту вы сможете приготовить вкусные фрикадельки с рисом на обед или ужин – это быстро и просто!
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:40 минут
Ингредиенты:
- фарш, 400г
- молоко, 50мл
- белый хлеб, 2 кусочка
- луковица, 1шт
- рис, ½ стакана
- чеснок, 1-2 зубчика
- специи, (перец, соль, ароматные травы)
Как приготовить фрикадельки с рисом:
Фото: syl.ru
Срезать с хлеба корочки, раскрошить мякоть, залить молоком или водой.Когда хлеб немного разбухнет, отжать его от влаги, измельчить в чаше блендера или мясорубке вместе с чесноком и луком.
До полуготовности отваренный рис добавить в фарш.
Соединить фарш с приготовленной массой, приправить специями и солью, перемешать.
Влажными руками сформовать из массы фрикадельки круглой формы.
Далее фрикадельки можно обжарить, запечь в соусе, потушить или выложить в суп.
Удачного приготовления!