Заряжающие энергией, полезные, вкусные и сладкие – фит-шарики продолжают покорять сторонников здорового питания. Идеально подходят для перекуса во время работы, школы или тренировок – везде, где нам нужна большая доза энергии, не перегружая желудок.. Немаловажно, что сделать эту идеальную замену вредных энергетиков можно самостоятельно. Что это такое и как готовятся фит-шарики, расскажет ДОМОВЕЙ.
Откуда взялись фит-шарики?
Вы впервые слышите о фит-шариках? Значит, пора наверстать упущенное. Термин «kulki mocy» (шарики силы) был популяризирован польской спортсменкой и специалистом по здоровому питанию Анной Левандовской. В своем блоге «Healthy Plan by Ann» она опубликовала несколько рецептов полезных сладостей, которые можно взять с собой куда угодно и в критический момент принять дозу энергии в самой здоровой форме.
Очень скоро эту идею подхватили другие кулинарные и фитнес-блоггеры и начали публиковать свои собственные рецепты. Благодаря этому у шариков силы появились альтернативные названия – энергетические шарики, энергетические трюфели, фит-шарики, фит-трюфели, фит-сладости.
Из чего готовят фит-шарики?
Силовые шарики представляют собой смесь так называемых сладких суперпрфудов, которые надлежит измельчить и сформировать закуску в виде удобного шарика, идеально подходящего для еды на один кус.
И что этот здоровый десерт должен содержать? Практически все, что вам нравится по отдельности или в виде смеси: орехи, семена чиа, ягоды годжи, кунжут, овсяные хлопья, отруби и так далее. Вы можете добавить различные виды орехов, семян и зерновых. С какао или без него. Самое главное, чтобы они содержали продукт, который «склеит» это всё – финики, изюм, арахисовое масло, авокадо или даже каша из проса. На самом деле, сколько людей, столько идей, а рецепты, найденные в Интернете, служат только для вдохновения.
ДОМОВЕЙ рекомендует: Изотоник – идеальный напиток в жару
Базовые идеи здоровых сладостей
Если вы впервые слышите о «шариках силы» и не знаете, как их приготовить, ознакомьтесь с некоторыми из лучших предложений:
Пшенные фит-шарики. Это идеальный рецепт для начинающих, потому что благодаря основе из пшена вы можете легко склеивать все вместе. Пшенные хлопья следует отварить в молоке, а затем добавить в полученную кашу любимые ингредиенты: кокос, миндаль, грецкие орехи, какао. Если шарики недостаточно сладкие, вы можете добавить в них немного меда, кленового сиропа или патоки рожкового дерева. А если у вас есть приготовленное пшено, используйте его вместо хлопьев, только перед тем нужно измельчить кашу блендером.
Финиковые фит-шарики. Финики могут быть отличной основой для этой закуски – они обладают естественной сладостью и достаточно вязкие. Достаточно измельчить их блендером и смешать с вашими любимыми деликатесами (семечки подсолнечника, орехи, миндаль) и другими добавками, которые у вас под рукой – чем больше полезных ингредиентов, тем лучше. Чтобы вам было легче измельчить сушёные финики, замочите их на ночь.
Протеиновые фит-шарики. Это одно из самых популярных предложений, подготовленных Анной Левандовской, адресованных, главным образом, спортсменам или постоянно тренирующимся людям. Чтобы сделать эту версию шариков, вам понадобится растительный белок со вкусом ванили (можно добавить ванильную пасту), тыквенные семечки, кокосовые хлопья, финики, тахини и какао. Все это следует измельчить в блендере, а затем из образовавшейся массы сформировать шарики и положить их в холодильник на несколько часов.
И как только вы наберетесь опыта, начните создавать свои собственные композиции – это быстро помешает вам хватать батончики, наполненные различными видами искусственного сахара, либо энергетики, состав которых должен искусственно вызывать сердцебиение.
ДОМОВЕЙ рекомендует: 5 продуктов – must have осенней диеты
Как украсить шарики силы?
Лучше всего в роли украшения энергетических шариков подойдут какао (придает цвет темного шоколада), порошкообразная свекла или клубника (интенсивный розовый и красный цвет), чай матча (зеленый цвет), маточное молочко в форме зерен или измельченного до золотистой пыли, измельченного фундука или фисташек. Молотое маточное молочко – это легкоусвояемый поливитамин, который также идеально подходит для добавления в домашнее пралине. В случае измельченных орехов или бобов маточного молочка просто обкатайте шарики в миске с орехами / маточным молочком.
Если вы хотите посыпать свои энергетические шары порошковыми украшениями (такими как какао, чай матча, лиофилизированная свекла или порошковое маточное молочко), лучше всего использовать для этой цели ситечко. Это поможет равномерно обсыпать энергетические шарики. Однако перед этим убедитесь, что заготовки остыли. Теплые шарики быстро впитывают порошок, что выглядит не очень эффектно.
Для украшения можно использовать, например, жареные семена кунжута, орехи, мак или семена конопли. Словом, бесконечное количество идей существует как для рецептов, так и декора силовых шаров. Все зависит от вас, вашего кухонного инвентаря и вашей креативности и вкусовых пристрастий.
После обкатки обязательно поместите готовые фит-сладости в холодильник или морозильную камеру. Достаньте их, когда захотите чего-нибудь необычного на перекус.
СОВЕТ от ДОМОВЕЙ: Вы также можете поделиться этим здоровым деликатесом с кем-нибудь из близких вам людей. На День святого Валентина особенно хороши энергетические трюфели с красной посыпкой из измельченной свеклы или клубники. Упакуйте несколько штук в красивую коробочку и сделайте кому-нибудь подарок от души.
ДОМОВЕЙ рекомендует: Эти овощи и фрукты улучшают настроение
Можно ли прибавить в весе от фит-сладостей?
Фит-шарики полностью натуральные и приготовлены из полезных для здоровья продуктов, которые обеспечивают организм необходимыми питательными веществами. Поскольку они содержат большое количество углеводов, отвечающих за их энергетическую мощность, слишком частое потребление может привести к эффекту, отличному от ожидаемого при здоровом питании. Однако это произойдет, если вы начнете есть слишком много каждый день и в неподходящее время.
Шарики силы предназначены для того, чтобы дать вам энергию, поэтому употребляйте их до или после тренировки, или когда вы чувствуете сильную усталость (например, на работе или в школе). Лучше отказаться от такого перекуса вечером, потому что тогда ваш метаболизм замедляется и неиспользованная энергия быстро превратится в нежелательный жир. Поэтому даже полезные сладости также следует употреблять умеренно.
Подробные пошаговые рецепты фит-шариков будут представлены в отдельной статье. Следите за нашими публикациями.
ДОМОВЕЙ рекомендует: Что надо знать о калориях?
Размещение материалов сайта допускается только при наличии активной гиперссылки http://domovei.com/
Сообщение Фит-шарики – что это такое и как их приготовить? появились сначала на Домовей.