Сегодня у нас плохая погода. Дождь и очень холодно. Замариновала свиную филейку с приправой FORESTER для мяса и сливой. Сделала её дома в духовке под грилем. Замечательное мясо получилось.
- После приготовления вы получите 2 порции
- Время приготовления:120 минут
Ингредиенты
- свинина, 600 грамм
- приправы, 1 ст. л.
- слива, 4 штук
- луковица, 1 штук
Способ приготовления
Взяла 2 куска филе свиного. Очень нравится мне это мясо на гриле. Сочное и вкусное получается.
В наборе FORESTER есть помимо приправы пакет для маринования с "молнией". Очень удобно. Выложила в него мясо, присыпала приправой, не солила. В приправе уже соль присутствует. Размяла 4 шт крупной сливы (продаётся в супермаркетах), порезала лук. Застегнула "молнию" на пакете и перемешала всё в нём. Оставила мариноваться на 1 час. Можно замариновать мясо на ночь.
Мясо замариновалось и выкладываем его на решётку. Я сделала мясо в духовке под грилем . Делаем минут 30-40. Это на вкус, некоторые любят очень прожаренную свинину. Я люблю сочную и поэтому постоянно проверяю вилкой. Мясо нужно переворачивать периодически.
Сегодня непогода у нас. На природе можно воспользоваться вот такой сковородой-гриль ТМ FORESTER или сделать на обычной решётке на мангале.
Мясо готово! вкусное и ароматное!
Накрываем праздничный стол и подаём. Сегодня ДЕНЬ ВЕЛИКОЙ ПОБЕДЫ! Всех с ПРАЗДНИКОМ! ЗДОРОВЬЯ!
Приятного аппетита!
PS: Филейку я подала со сливовым соусом. Его очень просто приготовить.
В общем этот соус делается очень быстро, если есть готовое сливовое варенье или повидло, можно даже взять сливу в сиропе. Берётся в равных соотношениях с майонезом и делается за пару минут. Хотя можно добавлять варенье или сироп по вкусу, пробуя. Вкусно и без заморочек для шашлыка или мяса-гриль. У меня не оказалось ни варенья, ни повидла, ни компота сливового. Вот поэтому я быстро сливу и сварила в сахаре. Соединила её с майонезом и подала.