Я очень часто готовила стандартный фаршированный перец с рисом и фаршем. В этот раз решила поэкспериментировать.
Ингредиенты
- 100 гр куриного фарша
- 100 гр индейки
- 100 гр фарша говядины
- Перец болгарский (количество в зависимости от персон)
- Сыр пармезан (либо любых твердых сортов)
- Любимые специи
- Лук репчатый
- 2 помидора
Способ приготовления
Готовим начинку.
В сковороду выкладываем весь фарш. Хорошо перемешиваем. Добавляем соль перец травы и жарим до 10 минут на медленном огне.
Добавляем к фаршу мелко порезанный лук и томаты без кожуры тушим еще пару минут.
Вымытые и просушенные перчики ставим перед собой. Срезаем шляпки и удаляем сердцевину. Шляпки сохраняем вместе с корешком!
Укладываем в перец тертый сыр затем фарш затем снова тертый сыр и закрываем шляпкой.- Форму закрыть фольгой. Ставим в разогретую до 200° духовку на 30 минут.
Приятного вам аппетита!