В этом блюде все прекрасно: быстро, просто, сытно и красиво!!!
Ингредиенты
- Помидор 8-10 шт.
- Фарш 400 гр.
- 1 яйцо
- Соль 1 ч.л.
- Вода ½ ст.
- Майонез 4 ст.л.
- Сыр 200 гр.
- Зелень
- Лук 1 шт.
Способ приготовления
Выбирайте помидоры некрупные, ровные, чтобы стояли хорошо на поверхности. Помидоры помойте, чайной ложкой уберите из них мякоть (ее потом можно использовать для приготовления овощного рагу). Полые помидоры выложите на смазанный маслом противень или сковороду.
Начинка. Смешайте до получения однородной массы фарш, яйцо, мелко нарезанную луковицу, соль, перец, специи и ½ стакана воды для сочности.
Каждую помидорку заполните начинкой, сверху намажьте майонез и в разогретой духовке выпекайте при 180 С.
За 10 мин до готовности поверх каждой помидорки посыпьте тертым сыром (на крупной тёрке), зеленью и снова в духовку. Блюдо готово!