Мы все любим аппетитные фаршированные перцы, начиненные различными овощам, мясом, рыбой, птицей и пикантными душистыми специями. Предлагаю сегодня фаршировать красивый разноцветный перец с толстыми стенками, который есть в продаже круглый год, а летом его можно взять прямо с огорода.
Фаршированный перец "лодочки" запекается в духовке. Получается вкусно, красиво, и просто в приготовлении. Только обратите внимание: начинку в половинках надо обязательно либо перемешать со сметаной или майонезом, либо – посыпать сыром, для того, чтобы при запекании образовалась корочка, под которой начинка останется сочной, а блюдо выйдет очень вкусным.
Чтобы блюдо получилось бесподобным, рекомендуем выбирать мясистые ровные плоды с яркой и плотной мякотью, при этом сам продукт должны быть без изъянов и подпорченных мест. Поэтому для фаршировки подходят именно болгарские перцы. Попробуйте приготовить, у вас обязательно получится!
- После приготовления вы получите 2 порции
- Время приготовления:60 минут
Ингредиенты:
- куриное филе, 300 г
- шампиньоны, 200 г
- морковь, 150 г
- сыр, 100 г. (сливочный)
- болгарский перец, 2 шт.
- луковица, 1 шт.
- сметана, 2 ст.л.
- зелень
- черный перец
- растительное масло
- соль
Как приготовить фаршированные лодочки из перца: