- 2 кг почищених кабачків
- 2 ст. цукру
- 1 ст. л. лимонної кислоти
- 1 л води
- ароматизатор із запахом ананасу
Зварити сироп із води, цукру і лимонної кислоти. Остудити.
Кабачки нарізати невеликими кубиками. Залити охолодженим сиропом, настоювати добу.
Додати ароматизатор, розкласти в банки, стерилізувати 15-20 хвилин. Потім закатати банки.
Десерт готовий! 
Використовувала і у випічці, і в салатах – підміну ніхто не запідозрив) 