Торт с очень интересным вкусом и красивой презентацией. Ванильная халва прекрасно сочетается с ореховым вкусом Нутеллы, а тёмный и светлый бисквит на разрезе смотрятся очень красиво. Особенную изюминку придают крошечные меренги, создавая поистине королевский десерт. Всё изобилие вкусовых и цветовых оттенков объединяет этот простой и необычный рецепт. Экзотический торт с халвой и Нутеллой, который украсит любой праздничный стол, включая новогодний, предлагает попробовать ДОМОВЕЙ.
Ингредиенты: (для небольшой формы 20х24)
Светлый бисквит:
- 2 яйца
- 2 столовые ложки сахара
- 2 столовые ложки муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
Темный бисквит:
- 2 яйца
- 2 столовые ложки сахара
- 2 столовые ложки муки
- 1 столовая ложка какао
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
Халвичная и ореховая масса:
- 1 упаковка сметанного пудинга
- 2 столовые ложки сахара
- 1,5 стакана молока
- 100 г халвы
- 100 г Нутеллы
- 150 г маргарина / сливочного масла
Для оформления:
- 60 г маленьких меренгов
- шоколадная глазурь
- кокосовые хлопья
Приготовление:
Светлый бисквит: Взбить яичные белки в жесткую пену, добавить сахар небольшими порциями. Затем, взбивая, ввести по одному яичные желтки. Смешать до получения гладкой массы. Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем, осторожно перемешайте. Вылейте на противень, выстланный бумагой для выпечки. Поставить в духовку, предварительно разогретую 180 °C и выпекать в течение 20 минут (проверьте с помощью зубочистки готовность теста).
Темный бисквит: Повторяем выше изложенные действия для светлого бисквита, с той только разницей, что добавляем какао вместе с мукой.
Халвичная и ореховая масса: Пудинг в порошке и сахар смешать с 1/2 стакана молока. Закипятить оставшееся молоко, затем вылить пудинг, помешивая варить до загустения, отставить и охладить. Масло растереть, добавляя по 1 столовой ложке пудинга после охлаждения. Массу разделить на две части: в одну добавить раскрошенную халву, в другую – Нутеллу.
Сборка торта: Светлый бисквит покрыть халвичной массой, поверх которой разложить мини-безе, слегка утапливая. Затем покрыть массой с Нутеллой и накрыть темным бисквитом. Верх торта поливаем шоколадной глазурью и посыпаем кокосовой стружкой. Торт хорошо охладить. Вкуснее всего данный десерт на второй день.
СОВЕТ от ДОМОВЕЙ: Если у вас нет готовой глазури, можно приготовить самостоятельно: смешать и довести до кипения по 2 столовые ложки сметаны и сахара, 2 чайные ложечки какао. Снять с плиты. Добавить столовую ложку масла, смешать до полного растворения.
Приятного аппетита!
ДОМОВЕЙ рекомендует: Торт с шоколадно-халвичным кремом
Размещение материалов сайта допускается только при наличии активной гиперссылки http://domovei.com/
Сообщение Экзотический торт с халвой и Нутеллой появились сначала на Домовей.