Среди настоящих знатоков и ценителей вина почти нет людей, страдающих от чрезмерного употребления алкоголя. Скорее, наоборот, они умеют ценить каждый глоток и не спешат осушать бокал, стремясь как можно лучше узнать вкус вина. Одним из таких дегустаторов является Джон Салви, которого можно встретить практически на всех престижных винных презентациях. В свои 78 лет харизматичный седой, но необыкновенно деятельный и активный специалист всегда готов дать собственную профессиональную оценку любому творению виноделов. Как отмечает сам Салви, за свою жизнь он успел перепробовать все великие вина.