Рассыпчатое тесто на основе пива, два вида начинки — рыбная и яично-сырная, -и все вместе -получаем вкусный и сытный пирог!
Ингредиенты
- 1 стакан светлого пива
- 1 пачка маргарина
- мука до густоты
- 2 банки консервированного лосося
- 1 луковица
- 3 яйца
- 100 г. сыра
- 100 мл майонеза
Способ приготовления
1. Маргарин натереть на терке, добавить пиво, просеянную муку, замесить тесто.
2. Для первой начинки репчатый лук мелко порезать, смешать с консервированной рыбой.
3. Для второй начинки отваренные вкрутую яйца и сыр натереть на крупной терке, заправить майонезом, перемешать.
4.Тесто поделить на 3 части, раскатать три круга, по диаметру чуть больше формы.
5. Дно формы застелить бумагой для выпечки, выложить первый круг теста, слегка приподняв края у бортика. Затем распредилить по тесту рыбную начинку. Накрыть вторым пластом теста. Затем выложить яично-сырную начинку. И накрыть третьим пластом теста. Верх пирога смазать взбитым желтком и вилкой сделать проколы на пироге через обе начинки до нижнего слоя теста.
6. Выпекать пирог в заранее разогретой до 180С духовке до готовности, до румяности.
7. Готовому пирогу дать немного остыть и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Видеорецепт рыбного пирога смотрите ниже: