Ингредиенты
- Фарш куринный
- Картофель
- 2 яйца
- Мука
- Лук
- Соль перец
- Растительное масло
Способ приготовления
Картофель чистим, натераем в чашку на мелкой терке.
Лук режем очень мелко.
Добавляем к теплому картофелю нарезанный лук, яйца соль по вкусу, немного перчим и все перемешиваем.
Добавляем немного муки и снова все перемешиваем. Так как картофель дает слишком много сока, а хочется хрустящих драников. Я все это перекладываю в дуршлаг и ставлю дуршлаг на чашку, лишний сок стекает в чашку.
Фарш я всегда делаю сама, перекручиваю мясо с луком и солю. По этому фарш у меня уже готов, вы можете использовать покупной.
Делаем из картофеля тоненькую лепешку.
На лепешку выкладываем фарш.
На фарш снова выкладываем картофель и формируем ровный аккуратный драник, внутри которого спрятан фарш?- Обжариваем с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита)))