Пицца — вкуснейшее блюдо, которое быстро готовится, включает в себя самые разные игредиенты и выручает всегда: будь то внезапный приход гостей, ужин или праздничный обед.
- После приготовления вы получите 6 порций
- Время приготовления:30 минут
Ингредиенты
- куриное филе, 400 грамм
- маринованные шампиньоны, 1 бан.
- творожный сыр, 100 грамм
- помидор, 2 штук
- кетчуп, 4 ст. л.
- приправы, по вкусу
- тесто, по вкусу
Способ приготовления
Для пиццы подходит любое тесто : лучше конечно сдобное дрожжевое несладкое, так как выпекается пицца в духовке, но также подойдет и на рассоле, на кефире с содой (просто пицца получится чуть суше и будет ломкая, но дети это любят). Я готовлю пиццу большую, а не поррционные — мне так нравится больше. Раскатываю тесто в большой и тонкий лист. Свеху, обязательное правило, намазать кетчуп кистойчкой или лопаткой равномерно его распределить.
Следующий слой пиццы ОСНОВНОЙ — из чего будет ваша пицца6 мясная, куринная, из фарша, из колбасы, креветочная, рыбная и тд В данном случае — у меня отваренная курица.
Куринная пицца или мясная хорошо сочетается с шампиньонами. Их можно тоже брать любые — самим обжарить с луком и морковкой, у меня это баночка консервированных.
Нарезаем тонкими пластиками помидоры и раскладываем по пицце. Сверху можно подсолить, поперчить или добавить приправы. Не забывайте именно они дают восхитительный аромат и вкус!
Покрываем верх пиццы наструганным сыром. От того, какой вид сыра у вас будет на пицце, зависит будет покрыта она полностью расплавленным слоем или небольшими кусочками. Если вы берете мягкие сорта — они хорошо плавятся и покроют полностью пиццу. Если твердые сорта- то будут небольшими кусочками. Не гоняйтесь за моцареллой, пицца вкусная из любого сыра, если ее приготовить с любовью)))
Нарезаем готовую пиццу специальным ножем, при его отсутствии — простым острым ножем, лучше в горячем виде на любые порции.
Кушать со вкусом и благодарить хозяйку за вкуснейшую пиццу!!!