Домашняя нутеллаСостав:Темный шоколад (70% какао) — 100 гр.Сахар — 100 гр.Очищенные ядра лесных орехов - 70 гр.Сливки 32% жирность — 70 мл.Сливочное масло — 70 гр.ВанильПриготовление:Ядра фундука обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета и охладить.Орехи и сахар измельчить до однородного состояния пюре.В миску на водяной бане поместить сливки, сливочное масло и измельченный шоколад, растопить и перемешать до однородной массы.Перелить смесь в блендер, добавить измельченные орехи, ваниль, взбить массу в течении 3 минут.Готовую нутеллу переложить в стерилизованную банку, закрутить крышкой и остудить.Приятного аппетита!
