Цветущие кусты сирени веками предвещали полноценное вступление весны в свои права. Помимо прекрасного аромата, они характеризуются исключительными лечебными свойствами. Сирень в различных вариациях используют в фитотерапии. Из цветов в домашних условиях можно приготовить чай, настой или настойки для внутреннего и наружного применения. Большим плюсом домашних лечебных средств является простота их приготовления. Об истории, символике и целебных свойствах сирени, расскажет ДОМОВЕЙ.
Сирень – сердце весны
В традиции центрально-европейских государств сирень ассоциируется с маем – месяцем влюбленных. Раньше девушки на выданье имели обыкновение умывать лицо росой, стряхивая ее с листьев сирени. Они верили, что этот ритуал обеспечит им цветущий и сияющий цвет лица, благодаря которому ни один избранник сердца не сможет им противостоять.
Сирень также была важна для фермеров, которые расценивали ее обильное цветение как предвестник успешного урожая. В Древней Греции сирень считалась цветком художников и композиторов, чей аромат приносил вдохновение.
Сирень – символика цветка
С гроздьями сиреневого цвета, однако, были связаны не только приятные ассоциации. Поскольку пурпур был когда-то символом грусти и горя, во многих частях Европы её не приносили домой. Боялись, что это может привести к катастрофе или даже смерти члена семьи.
В начале двадцатого века, когда символика цветов стала социальным кодом для передачи личных сообщений, сирень также не принесла радостных новостей. Посылка кому-то букета сирени означала разрыв, а занятые кавалеры носили сирень в своих петлицах, чтобы отпугнуть навязчивых девушек.
Сирень – ботаническое название
Ботаническое название имеет турецкое происхождение и происходит от арабского слова laylak. Считается, что это растение впервые приехало в Вену из Константинополя в 16 веке, и было популярным под названием «лилак» или «турецкая калина».
Термин «лилак» не является корректным с ботанической точки зрения и связан с ошибкой австрийцев, которые из-за ее внешнего сходства были убеждены, что это растение связано с дикой черной сиренью. Путаница в номенклатуре со временем была исправлена и куст всё чаше стали называть сиренью.
Сирень – сорта
Изначально, сирень не была слишком популярной, так как не отличалась пышностью и длительностью цветения. Основоположником селекции данного вида растений стал французский садовод Виктор Лемуан, который на переломе 19 и 20 веков вывел несколько десятков видов, которые стали эталонными.
На сегодняшний день выращено около 1000 сортов сирени. В большинстве регионов наиболее популярна обыкновенная сирень, которая растет в виде куста или небольшого дерева высотой от 3 до 6 метров. В мае и начале июня она дает сильно ароматные, белые или сиреневые цветы в густых соцветиях. В качестве декоративного кустарника в садах часто можно встретить висящую сирень и китайскую сирень.
Целебные свойства сирени
Цветы сирени содержат сирингин – активный биохимический компонент, который обеспечивает терапевтический эффект и защиту печени, помогая лечить такие заболевания как цирроз, стеатоз и воспаление. Чай стоит использовать при лечении антибиотиками.
Свежие, зеленые молотые листья сирени заживляют гнойные раны, а целые вымытые листики, нанесенные на лоб и виски, снимают головную боль. Из свежих листьев можно также приготовить мази и линименты, которые используются при неврологических и суставных болях.
С другой стороны, высушенные листья в сочетании с цветами липы, являются отличным потогонным средством и помогают справиться с простудой. Компресс из настоя листьев сирени помогает залечить тяжелые раны.
При простуде и гриппе может помочь кора сирени. Настой измельченных кусочков коры эффективно снижает жар.
ДОМОВЕЙ рекомендует: 4 рецепта здоровья на основе липовых почек
Настой из цветов сирени
В фитотерапии это популярное средство для лечения простуды, ангины и респираторных заболеваний, кашля, бронхита, пневмонии, туберкулеза легких. Настой также используется при лечении малярии и ревматических заболеваний. Это потогонное и обезболивающее средство, также обладает мочегонным эффектом, полезно при камнях в почках и воспалении мочевого пузыря. Поддерживает аппетит и помогает в лечении диареи.
Приготовление: Для настоя используем сухие цветы. Свежие раскрывшиеся соцветия следует собирать вместе с ветками. Срываем их, когда они сухие, а не после дождя. Затем связываем в свободные связки и высушиваем в тенистом, хорошо проветриваемом месте. Высушенные цветы сирени смешивают в равных пропорциях с высушенными цветами липы.
Применение: Залейте ложку этой смеси стаканом кипятка и оставьте на 30 минут. Затем процедить и пить по 1 стакану 3-4 раза в день. Таким образом, мы можем помочь организму бороться с простудой и гриппом.
Настойка из цветов сирени для внутреннего применения
Как и настой, настойка используется при заболеваниях почек, а также как потогонное, противомалярийное и облегчающее средство при ревматических заболеваниях. Для приготовления используем только темно-фиолетовые цветы, то есть полностью распустившиеся.
Ингредиенты:
- 4-5 больших гроздей сирени
- 2 литра водки
- 2 стакана сахара или меда
- 2 стакана воды
- 1 лимон
Способ приготовления:
Шаг 1: Промойте цветы под холодной водой и распределите их свободно на плоской поверхности (поднос, противень) до полного высыхания.
Шаг 2: Уложите их в банку, залейте спиртом, закройте и оставьте на 1 неделю.
Шаг 3: Отфильтруйте жидкость через марлю, чтобы избавиться от цветов. Добавьте холодный сироп из воды, сахара/меда и лимонного сока в отфильтрованную жидкость.
Шаг 4: Тщательно перемешать и разлить в бутылки. Оставить в тёмном прохладном месте как минимум на 3 месяца. Настойка должна иметь медовый цвет, тонкий аромат и слегка кислый вкус.
Применение: Настойку рекомендуется принимать по 30 капель 3 раза в день. Внимание! Превышение указанных порций приема может вызвать отравление. Помните, что сирень ядовита.
Настойка из цветов сирени для наружного применения
Спиртовая настойка из цветов сирени полезна для обёртываний в области суставов (в случае ревматических заболеваний). Готовится аналогично питьевой версии, опуская добавление меда и лимона, которые служат для улучшения вкуса.
Потребуется:
- 4-5 больших гроздей сирени
- 2 литра водки
Применение: Можно втирать её в больные места или использовать для компрессов на ночь. Для компрессов используем 30 капель настойки, растворенной в небольшом количестве теплой кипяченой воды. Достаточно этим раствором смочить салфетку или марлю, наложить на болезненное место, обмотать плёнкой и обернуть тёплой повязкой. Утром кожу под компрессом следует помыть и увлажнить.
Чай из цветов сирени
Когда сирень буйно цветет, это идеальный момент для сбора цветов и приготовления впрок чая из них. Этот напиток имеет много полезных свойств и очень вкусный. Для его приготовления понадобятся цветы сирени без листьев. Цветы могут быть как распустившиеся, так в бутонах. Грозди моем, обсушиваем, обрываем цветы и плотно укладываем в банку с герметичной крышкой.
Поставьте банку в теплое место, пока цветы не потеряют свой цвет (они станут почти белыми). При температуре около 35 градусов процесс занимает около 12 часов, при 45 градусах – 2 часа. Вы также можете поставить банку в разогретую до 40 градусов духовку на 50 минут.
Цветы высыпают из банки на пергамент (при контакте с воздухом через несколько минут они становятся коричневыми) и сушат в теплом месте (50 градусов горячим воздухом, когда дверь духовки приоткрыта). Высушенные цветы хранить в банке или бумажном пакете.
Применение: 1 чайная ложка сушёных цветов на стакан кипятка. Чай из цветов сирени рекомендуется людям, страдающим гепатитом, аутоиммунными заболеваниями, эндометриозом или псориазом. В свою очередь, народная медицина рекомендует пить его при гипертонии, кашле или коклюше.
ДОМОВЕЙ рекомендует: Домашний мед из одуванчиков
Размещение материалов сайта допускается только при наличии активной гиперссылки http://domovei.com/
Сообщение Домашняя аптечка: сирень появились сначала на Домовей.