Замаринуйте шашлык в этом соусе и вы в восторге! Этот соус уже половина удачного шашлыка! Он настолько классный, что мы его используем везде! А в сочетании с маринованным луком он становится просто бомбой! Обязательно попробуйте!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Ингредиенты
- помидор, 4 кг
- слива, 4 кг
- соль, по вкусу
- сахар, по вкусу
- кориандр, 1 ст. л.
Способ приготовления
- Пропускаем помидоры через шнековую соковыжималку и ставим уваривать.
Сливы пропарить, удалить шкурку измельчить в блендере и добавить к томатам и увариваем до средней густоты. За 15-20 минут до окончания варки добавляем соль, сахар и кориандр.
Закатываем, убираем под теплое одеяло на сутки.
Подробности приготовления смотрите в нашем видео.
Приятного аппетита!