Рецепт майонеза без яиц. Сделать майонез самостоятельно очень просто.Майонез намного лучше магазинного и по вкусу и по структуре. Вкус мягкий, нежный. Попробуйте, и вы уже не захотите покупать его в магазине. Выход готового продукта — 130 г.
- После приготовления вы получите 12 порций
- Время приготовления:10 минут
Ингредиенты
- масло растительное(рафинированное) — 100 мл.,
- молоко — 50 мл.,
- сок лимона или уксус яблочный — 1 ст.л.,
- горчица — ½ ч.л.,
- соль — ½ ч.л. без горки
- сахар — ½ ч.л. без горки
Способ приготовления
- В ёмкость для погружного блендера (или просто банку) вылить молоко и масло. Погружной блендер поставить на дно ёмкости и взбивать несколько секунд(всё это время блендер должен стоять на дне). Как только масса загустеет, добавить остальные компоненты. Взбивать далее, до желаемой консистенции.
- Подробнее смотрите в моём ролике ниже.