Хлеб получается очень мягким и нежным, но тем не менее хорошо держит форму. Такой хлеб отлично подойдет для тостов, он получается хрустящий снаружи и мягкий внутри. Я сама не ожидала, что хлеб получится настолько вкусным!!! Если у вас осталось немного вчерашнего картофельного пюре, обязательно испеките такой хлеб!
Ингредиенты
- 250 мл воды
- 30 мл растительного масла
- 2 ч.л. соли
- 2 ч.л. сахара
- 250 гр. картофельного пюре
- 500 гр муки + 1 стакан при замесе
- 1 ч.л. сухих дрожжей
Способ приготовления
- В чашу хлебопечки наливаем подогретую воду, добавляем подсолнечное масло,соль, сахар. Картофельное пюре тоже надо подогреть, выкладываем в чашу, потом просеянную муку и дрожжи.
- Ставим тесто на основной режим хлепопечки. При замесе следим за формированием колобка, если получается слишком жидкий, добавляем муку.