Очень вкусно и красиво смотрится на праздничном столе !
Ингредиенты
- Фарш говяжий 1 кг
- 2 головки лука крупные
- ½ стакана рис
- Специи по вкусу
- Виноградные листья
- Мацони + сметана по 100 гр
- Чеснок 2-3 зуб
Способ приготовления
Готовим фарш из мяса , лука , риса, и специй
Листья обдаём горячей водой, затем отжимаем от воды
Заворачиваем и заливаем водой . Варим 40 мин после закипания
Готовим соус :мацони с сметаной смешать , добавить чеснок и специи . Подавать Долму с соусом