Хотите кушать десерты и при этом худеть??? Вам кажется это нереально??? А я вам скажу что эот более чем реально! Приготовьте вот такой рулет. Он не просто бомбически вкусный, но и безвредный для нашей фигуры. Скорее на кухню 
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:35 минут
Ингредиенты
- яйца 4 штуки
- кукурузный крахмал 2 ст. ложки
- мука рисовая 1 ст. ложка
- разрыхлитель теста 1 ч. ложка
- стевия 4 пакетика или любой другой сахароземенитель по вкусу
- какао 2 ст. ложки
- творог брикетный 9% 200 грамм
- ягоды брусники свежие или замороженный 150 грамм
Способ приготовления
- Готовим коржик. Отделить желтки от белков. К белкам добавить крахмал, муку, разрыхлитель, какао и 2 пакетика стевии. Все хорошо перемешать. Белки взбиваем с щепоткой соли до устойчивых пиков. Аккуратно вводим белки в шоколадную смесь и перемешиваем специальной лопаточной снизу вверх (чтобы коржик не опал).
- Духовку нагреть до 180 градусов. На противень положить силиконовый коврик (важно! использовать коврик или бумагу со специальным силиконовым покрытием, иначе корж не отлипнет от противня). Выливаем тесто на коврик и формируем прямоугольник толщиной примерно 1 см. Отправляем в духовку на 10-12 минут.
- В это время приготовим начинку. Ягоды брусники перебить блендером с 2-мя пакетиками стевии. Протереть через сито, чтобы не было косточек и оболочки ягод. Добавить творог и еще раз хорошо взбить блендером. Получается красивая розовая творожная масса.
- Достаем корж, даем немножко остыть. Аккуратно снять корж с коврика. Намазать творожной начинкой и свернуть наш рулет. Убираем в холодильник на 2 часа, а после наслаждаемся с чаем или чашечкой кофе. Приятного аппетита!