Котлеты жарила в мультиварке. Но на сковороде тоже получится.
Из указанного количества ингредиентов выходит 7 котлет.
Ингредиенты
- Фарш "Деревенский" (мясо + птица) — 450 г
- Лук — ½ шт.
- Яйца — 2 шт.
- Картофель — 1 шт.
- Хлеб белый чёрствый — 50 г
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — для обжарки котлет
Способ приготовления
В блендере или кухонном процессоре перемолоть лук, хлеб и очищенный картофель.Добавить к фаршу.
Вбить 2 яйца и всё хорошо перемешать.
Подсолить по вкусу.
В чашу мультиварки налить растительное масло. Установить программу "Жарка" на 30 минут, изменить температуру на 155*С.Мокрыми руками сформовать шар из кусочка фарша. Приплюснуть его с двух сторон и выложить в разогретое масло.
Обжаривать 7 — 8 минут с одной стороны и столько же с другой. Во время обжарки крышку мультиварки можно прикрыть, зафиксировав ручкой.
Готовые котлеты достать лопаткой из чаши и загрузить 2-ю порцию котлет. Обжаривать аналогично первой.
Готовые котлеты.
В качестве гарнира отлично подойдёт картофель, сваренный на пару.