
Сочники (сочни) — это лепешки, сложенные пополам с начинкой внутри, обычно это творожная начинка. Это своего рода песочное печенье с творогом, похожее на раскрытый вареник.
Я очень люблю домашние сочники, часто пеку их и угощаю друзей. Я делаю сочники таким образом, чтобы они почти не раскрывались, а начинка была спрятана внутри. Они получаются румяными, сочными и ароматными.
Сочники — не только вкусная, но и полезная выпечка, поэтому их часто дают детям. Попробуйте приготовить сами, у вас обязательно получится.- После приготовления вы получите 6 порций
- Время приготовления:40 минут
Ингредиенты
- пшеничная мука, 200 г. (+1 ст. л. для начинки)
- сахар, 60 г. (+1 ст. л. для начинки)
- сметана, 75 г. (+1 ст. л. для начинки)
- сливочное масло, 75 г
- яйцо, 2 шт.
- творог, 200 г
- сода, ½ ч.л.
- соль, 1 щепотка
Как приготовить сочники: