Фото: econet.ruЛаваш универсален. С ним можно делать массу разнообразных закусок на любой вкус, в том числе восхитительные чипсы! Как? В рецепте я расскажу подробно.
Лавашевые рулетики – это, пожалуй, самая популярная закуска из этого великолепного вида хлеба. Готовить их просто, быстро, начинку можно выбирать любую. Наверное, поэтому, так часто без них не обходится ни одно застолье, а также обычное повседневное меню.
Лаваш может быть основой простых закусок, таких как вышеупомянутые рулеты, более основательных, например, шаурмы, и даже вторых блюд (некоторые изобретательные кулинары уже придумали как печь с ним итальянскую лазанью!).
Ну а я хочу рассказать, как сделать на основе лаваша потрясающие чипсы: аппетитные, хрустящие и румяные!
Выбирайте для приготовления чипсов армянский тонкий лаваш хорошего качества, без дырочек и других дефектов.
- Время приготовления:15 минут
Ингредиенты
- лаваш — 1 упаковка
- специи — по вкусу
- соль — по вкусу
- сметана — 100 г
Как приготовить чипсы из лаваша:
Фото: domovenok.kzДостав лаваш из упаковки, развернуть его и смазать сметаной с одной стороны.
Посыпать смазанную сметаной сторону лаваша специями – подойдут любые по вкусу (гранулированный чеснок, прованские травы, паприка и т. д.), подсолить.
Острым ножом или специальным ножом для пиццы нарезать лаваш произвольно на кусочки — квадратики, треугольники.
Выложить лаваш на противень несмазанной стороной (противень смазывать не нужно), отправить в нагретую до 200 градусов духовку, запекать, пока чипсы не зарумянятся – около 5 минут.
Подавать чипсы из лаваша к столу можно горячими или остывшими.
Приятного аппетита!
В процессе запекания чипсы можно посыпать тертым сыром. Если вы собираетесь это сделать, лучше выкладывать лаваш на застеленный пергаментом противень, чтобы сыр не подгорел.
Чипсы из лаваша можно готовить не только описанным способом в духовке, но и в микроволновой печи. Вариантов много! Вместо сметаны для пропитки можно использовать обыкновенное растительное масло. Это далеко не единственный способ приготовления такой замечательной закуски. А как ее готовите вы? Поделитесь своими фото, рецептами или просто расскажите о своем опыте приготовления чипсов из лаваша в комментариях, друзья!