Сегодня я с вами дорогие читатели Овкусе.ру, поделюсь рецептом пикантного соуса, который подойдет ко многим блюдам. Этот соус приготовлен на основе чеснока, майонеза и сметаны. Поэтому, как вы понимаете, такой соус утром перед работой не съешь. Но зато за ужином, на пикнике или в кругу близких, этот соус уходит на ура.
Я его всегда раньше готовила к шашлыкам. А сейчас уже стала им заправлять салаты, подавать с молодым картофелем или запеченной рыбой и многими другими блюдами. Также, недавно попробовала в этом соусе перед запеканием мариновать куриные крылышки. В общем, этот соус для меня стал универсальным. И служит мне палочкой-выручалочкой. К тому ингредиенты все доступные и всегда имеются в каждом холодильнике.
Ингредиенты:
- 200 г майонез
- 200 г сметана
- 3-6 зубчика чеснока
- зелень
Зелень применяйте по своему вкусу или наличию в холодильнике. Например, зеленый лук, укроп, петрушка, кинза, базилик и прочие.
Я сегодня готовила соус с укропом и петрушкой, так больше ничего не было.
Способ приготовления:
Сметану смешайте с майонезом.
Помойте и измельчите укроп. Затем добавьте его к сметане с майонезом.
Петрушку, также помойте, порежьте и отправьте ко всем ингредиентам.
Чеснок очистите, помойте и через пресс выдавите в соус.
Соус хорошо перемешайте и можете употреблять.
Автор рецепта и фото: специально для ovkuse.ru