Время ягод, время лета, ловите момент, порадуйте близких ароматным свежеиспеченным пирогом с ягодами, собранными в лесу или на даче!
- После приготовления вы получите 6 порций
- Время приготовления:45 минут
Ингредиенты
- Для начинки:
- 350 гр. черники
- 150 гр. сахара
- 2 стол. ложки картофельного крахмала
- Для теста:
- 120 гр. мягкого сливочного масла
- 1 яйцо
- 50 гр. сахара
- 50 гр. сметаны
- 2 стакана муки
- 0,5 ч.л соли
- растительное масло для смазывания формы для выпечки
Способ приготовления
- 1. Чернику промыть, откинуть на дуршлаг.
2. Смешать ягоды с сахаром и крахмалом в миске.
3. Для теста сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйцо, перемешать, положить сметану, соль и, постепенно помешивая, всыпать муку.
4. Форму для выпечки (лучше силиконовую или разъемную) смазать растительным маслом. Распределить руками тесто в форме (чтобы не прилипало к пальцам — можно немного присыпать мукой), сделать небольшие бортики.
5. Выложить в основу черничную начинку.
6. Выпекать при температуре 200 градусов около получаса.
И — вуаля! Приятного аппетита!