Необыкновенный рецепт чебуреков с рыбой покорит вас своим изысканным вкусом.
- После приготовления вы получите 3 порции
- Время приготовления:30 минут
Ингредиенты
- Для теста:
- мука 500 г
- вода 1 ст
- яйца 1-2 шт
- растит. масло 1 ст л
- Для начинки:
- филе телапии 300 г
- лук 2 шт
Способ приготовления
Замесить пресное тесто из муки, воды, яиц, соли, раст масла.
Филе телапии нарезать небольшими тонкими полосками. Раскатать тесто в виде лепешки диаметром 15-17 см. На одну половину раскатанного теста выложить тонко нарезанный лук, затем уложить кусочки рыбы, посолить, поперчить и снова присыпать слоем лука.
Накрыть второй половиной теста и хорошо защипать края.
Обжариваем чебуреки на разогретом масле с двух сторон до образования золотистой корочки.