Самые лучшие чебуреки с мясом, которые мне доводилось пробовать, готовили в Крыму, они были необыкновенно вкусные, сочные, с бульоном внутри, а секрет состоял в том, что мясной фарш был довольно таки разбавлен водой, даже жидковатый, со временем я воссоздала рецепт именно таких крымских чебуреков, которые можно приготовить в домашних условиях, им с Вами сейчас делюсь, готовить их совершенно не сложно.
Ингредиенты
- 0,5 стакана воды
- мука 100гр
- фарш куринный 380гр
- 2 ч.л. соли
- масло подсолнечное (можно оливковое) 2 ст.л.
- лук 1 шт.
- 2 ст. л. водки
Способ приготовления
- 1)1ч.л. соли +яйцо перемешать.
2)добавить воды , перемешать
3)доб. 2 ст. л. масла
4)2ст.л. водки
Замесить тесто,поставить в холодильник на 1 час.Фарш+лук,немного воды,соль перец по вкусу