Как-то плов все с мясом, да с мясом... а вот с рыбой вы плов пробовали? Это супер вкусно.
- После приготовления вы получите 6 порций
- Время приготовления:60 минут
Ингредиенты
- рис 2 стакана
- рыба 300-400 гр
- лук 1 шт
- чеснок 3 зуб
- морковь 2 шт
- зеленый горошек 150 гр.
- соль,специи
- масло 4-5 ст.л
Способ приготовления
Рис хорошо промыть и замочить в теплой воде на 30 минут. Рыбу, морковь, чеснок и лук нарезать. В кастрюлю налить масло и высыпать чеснок обжарить около 2 минут и добавить рыбу и обжариваем 5 минут. Теперь в кастрюлю добавим лук, горошек, морковь и специи перемешать и обжариваем 3 минуты всё. Высыпаем рис и перемешиваем все. В кастрюлю вылить кипяток, добавить соль и перемешать.- Воды должно быть на 1 см выше риса. Мешать плов можно пока не закипит. Как закипит огонь самый маленький и накрываем кастрюлю крышкой. Варить плов 20-30 минут.