Выпечка бывает не только сложной, но и очень даже простой и невероятно быстрой. Этот пирог — один из самых быстрых, какие я знаю. Делюсь рецептом. Принцип приготовления пирога сводится к трем шагам: сделать из муки с маслом тесто-крошку, из творога с яйцом и сахаром сделать начинку, затем, выложив продукты в форму — запечь и превратить всю эту красоту в нежнейший пирог. Больше всего времени уходит именно на запекание — от 30 до 50 минут в зависимости от вашей духовки. Так что рекомендую как вариант суперпростой домашней выпечки к чаю. Натуральной и полезной, ведь тут же бесценный творог! А сахара можно положить совсем чуть-чуть.
- После приготовления вы получите 2 порции
- Время приготовления:50 минут
Ингредиенты
- пшеничная мука, 1 стак.
- сахар, ½ стак.
- творог, 150 грамм
- сливочное масло, 80 грамм
- сода, ¼ ч. л.
- яйцо, 1 штук
- ванильный сахар, 1 щепот.
- разрыхлитель, 1 щепот.
Способ приготовления
Продукты для такого пирога нужны самые простые. Я взяла для теста-крошки сливочное масло, можно — маргарин.
Смешать просеянную муку, нарезанное кусочками сливочное масло, соду, разрыхлитель и половину сахара. Я это делаю рукой — так быстрее и проще сделать равномерную крошку.
Перемешать творог с сахаром, ванильным сахаром и одним яйцом, до однородности смешать с помощью вилки или венчика.
Чтобы сформовать пирог, нужно в форму для запекания (у меня — силиконовая) высыпать две трети теста-крошки, вылить на него творожную начинку, посыпать оставшейся крошкой. Запекать пирог, пока он не схватится, у меня при температуре 180 градусов это заняло около 40 минут.
Приятного чаепития!