Летом очень популярны салаты с зеленью и свежими овощами. Одним из очень полезных продуктов является щавель. Сейчас щавель можно купить на любом рынке и это очень дешевая зелень. Поэтому не отказывайтесь от этого продукта. Из щавеля можно не только приготовить суп, но и вкусный салат с щавелем, яйцом и редисом. Сегодня я приготовлю очень простой, но очень вкусный летний салат, советую и вам приготовить это блюдо, оно отлично подойдет к летнему обеду.
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:20 минут
Ингредиенты
- редис, 8-9 штук
- яйцо, 3 штук
- щавель, 1 пуч.
- укроп, 1 пуч.
- зеленый лук, 1 пуч.
- сметана, 50 грамм
- соль, по вкусу
- кукуруза, 200 грамм
- болгарский перец, 1 штук
- черный перец, 1 щепот.
Способ приготовления
Для приготовления летнего салата с редисом и щавелём нам понадобится: редис 8-9 шт, куриные яйца 3 шт., пучок щавеля, пучок укропа, пучок зеленого лука, сметана 3 ст. л., соль 0,5 ч. л., маленькая баночка консервированной кукурузы, один красный болгарский перец и щепотка черного молотого перца.
Свежий редис хорошо промоем и нарежем небольшими кубиками. Переложим в миску.
Красный болгарский перец помоем, очистим от семян и нарежем такими же кубиками. Чтобы салат выглядел более аппетитно, старайтесь нарезать продукты одинаковыми кубиками.
Перекладываем в общую миску одну баночку консервированной кукурузы, предварительно слив жидкость.
Нарезаем кубиками 3 варёных куриных яйца. Перекладываем их в общую миску.
Один пучок свежего щавеля хорошо промоем и нарежем.
Помоем и нарежем пучок зелёного лука и пучок укропа.
Перекладываем в миску щавель, лук и укроп, добавляем соль и перец по вкусу. Заправляем салат сметаной.
Всё вместе хорошо перемешиваем, и у меня получается очень яркий, вкусный летний салат с редисом и щавелём. Салат получается очень сытным, поэтому идеально подойдет для лёгкого летнего обеда или ужина. Приятного аппетита.- Каждую девушку прошу, поделитесь своими рецептами летних салатов, заготовок на зиму. Обычные повседневные рецепты. Опубликуйте на сайте, НЕ в комментариях, а нажмите на кнопку Опубликовать рецепт. Я буду очень вам благодарна. Давайте меняться рецептами.