Фото: namenu.ru
Свежий урожай овощей, ягод и фруктов – одна из главных радостей лета, особенно когда оно не радует стабильно солнечной погодой, как, к сожалению, происходит в этом году в большинстве регионов России. Не имея возможности позагорать на солнышке, тем не менее, мы можем в полной мере насладиться дарами природы – свежими овощами, фруктами и ягодами. А если захотелось чего-то более интересного, чем эти дары в первозданном виде, из них можно придумывать разные блюда. И когда мы говорим о свежих огурчиках, то, в первую очередь, на ум приходят малосольные огурцы.
Давайте приготовим по этому рецепту малосольные огурцы быстрым способом. На это уйдет всего несколько часов – и свежая, ароматная огуречная закуска украсит вашу повседневную трапезу или праздничный стол!
- Время приготовления:60 минут
Ингредиенты:
- огурцы, 600 г
- чеснок, 1-3 зубчика
- соль, 2/3 ч.л. (мелкая)
- укроп
Как приготовить быстрые малосольные огурцы:
Фото: only-holiday.ru
Некрупные огурцы промыть, разрезать вдоль на четвертинки или половинку, выложить в глубокую посуду.Зубчики чеснока очистить, нарезать дольками, выложить к огурцам вместе с зонтиками или зеленью укропа.
Всыпать к огурцам соль, руками все тщательно перемешать чтобы соль распределилась равномерно.
Выложить огурцы в полиэтиленовый пакет, выпустить из пакета воздух, плотно его завязать и на 1ч оставить при комнатной температуре.
Спустя час быстрые малосольные огурцы можно пробовать.
Приятного аппетита!
Выдержать огурцы можно и дольше – смотря сколько времени у вас есть в запасе перед подачей огурчиков.
Друзья, а как вы готовите быстрые малосольные огурцы? Расскажите о своих любимых рецептах в комментариях!