Если у вас закончились дрожжи, но хочется булочек, не проблема – их можно испечь из теста на кефире. А заварной крем придаст булочкам еще большую сладость и красивый внешний вид.
- После приготовления вы получите 6 порций
- Время приготовления:30 минут
Ингредиенты
- кефир, 1 стак.
- сахар, 100 грамм
- сливочное масло, 200 грамм
- яйцо, 1 штук
- сода, 1 ч. л.
- соль, 0,5 ч. л.
- ванилин, щепот.
- мука, 600 грамм
- молоко, 1 стак.
- крахмал, 2 ст. л.
- сгущенное молоко, 1 стак.
- вода, 4 ст. л.
Способ приготовления
Отличные булочки могут получится и без дрожжей. Для этого нам нужно:
1 стакан кефира
100 г. сахара (кто любит сладкое лучше 250 г. )
200 г. сливочного масла
1 яйцо
1 ч.л соды (гасить)
0,5 ч.л соли
ванилин щепотка
600 г. муки
1 ч.л раст масла (добавить, если тесто будет липнуть)
Заварной крем:
1 стакан молока
250 г. сахара
2 ст.лож крахмала
1 стакан сгущенного молока
3-4 ст.лож воды (развести крахмал)