Брауни — очень популярный во всем мире десерт. Это шоколадное пирожное, очень шоколадное! Меня привлекает в этом рецепте отсутствие шоколада. Т.е. приготовив его дома, вы точно избежите наличия в десерте всяких добавок.
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:60 минут
Ингредиенты
- яйцо 1 штука
- 70 гр. сливочного масла
- 40 гр. какао
- 30 гр. муки
- 120 гр. сахара
- ¼ ч.л. соли
- 2 ст. л. горячей воды
- можно добавить любимые орехи по вкусу
Способ приготовления
- Смешать масло, какао, сахар, соль и воду. Поставить на огонь. Подогревать пока не растает масло. Перемешивать до образования однородной массы. Не доводить до кипения. Получившуюся смесь охладить.
- Яйцо немного взбить и добавить к остывшей смеси.
- Затем добавить муку и перемешать до однородной массы.
- Форму выстелить пергаментной бумагой и запекать примерно 25 мин. при 180 градусах. Я выпекаю брауни в овальной форме длинна 25см и ширина 15см. Лучше в квадратной. Высота пирожного получается примерно 2- 2,5см.
- Остывшее пирожное разрезать на квадратики, украсить сахарной пудрой.
Пирожное получается не очень много с 1 порции.