Нежные, воздушные котлетки из кальмаров вкусны как в горячем, так и холодном виде. Порадуйте себя, своих близких и друзей. Они будут в восхищении от вашего блюда.
Ингредиенты
- манка, 2 ст. л.
- яйцо, 1 штук
- кальмар, 3-4 штук
- соль, по вкусу
- перец, по вкусу
- мука, 4 ст. л.
- растительное масло, по вкусу
- луковица, 1 штук
Способ приготовления
Взбила ложкой яйцо и смешала его с манкой, подождала 10 минут пока манка немного разбухнет. Добавила порезанные на произвольные кусочки/пластики кальмары, луковицу. Посолила и поперчила.
Взбила все в блендере. Всыпала 4 ст. л. муки (с небольшой горкой). Все перемешала. Котлетки жарила на растительном масле на сковороде. Прежде, чем сформировать котлетку, смачивала руки в воде. Для этого поставила на плиту рядом со сковородой небольшую пиалу с водой.
Приятного аппетита!