Краб на завтрак мне порекомендовал блины необычные. Я переделала весь рецепт и сделала блинчики на кислом молоке с припёком из яйца вкрутую, зелёного лука и крабовых палочек. Больше похожи на оладьи, но не пухлые. Такие ароматные и вкусные. рекомендую вам попробовать.
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:30 минут
Ингредиенты
- молоко, 200 мл
- сода, ½ ч. л.
- сахар, ½ ст. л.
- соль, ¼ ч. л.
- яйцо, 2 штук
- растительное масло, 2 ст. л.
- пшеничная мука, 5 ст. л.
- манка, 2 ст. л.
- крабовые палочки, 3 штук
- зеленый лук, 3 штук
Способ приготовления
Для припёка одно яйцо варим вкрутую, а одно яйцо оставляем в тесто. Крабовые палочки, яйцо и лук мелко режем.
Делаем тесто. Я взяла кислое молоко, которое можно заменить кефиром. Гасим в нём соду. Добавляем сахар, соль и манную крупу. Соединяем всё венчиком. Даём минут 10 манке разбухнуть.
Разбиваем яйцо, вмешиваем муку. Тесто густое. Наливаем масло подсолнечное 1 ст л, вторую оставляем для подмазки сковороды. Опять всё перемешиваем. Тесто готово.
Выкладываем в тесто лук, палочки и яйцо. Ложкой вмешиваем равномерно в тесто.
Выпекаем блинчики. На сковороду наливаем масло и распределяем его по сковороде. Я делаю это кисточкой. Нагреваем масло и выкладываем большой столовой ложкой тесто. На сковороду D-24 см у меня поместилось 4 шт блина.
Когда блинчики схватятся и поджарятся до красивого цвета, переворачиваем их.
Убавляем огонь на минимум и накрываем крышкой, дожариваем.
Из этого количества теста у меня получилось 12 шт блинчиков с припёком.
Накрываем на стол и подаём. Вкусны блинчики со сметаной.
С Добрым утром и приятного аппетита) Это ВКУСНО!!! быстро и не сложно!