Фото: tvtambov.ruПоскольку эти блинчики готовятся на воде, они станут палочкой-выручалочкой, если вы вознамерились приготовить это блюдо, а в холодильнике не оказалось ни молока, ни кефира, ни чего-то еще, что подходит в качестве жидкой основы теста для блинов.
Почему такие блинчики называются константиновскими – вряд ли я отвечу на этот вопрос. Я узнала этот рецепт именно с таким названием, опробовав его, рекомендую под ним же. Попробуйте сделать такие блины, если хочется научиться печь это кушанье на воде. Рецепт довольно прост, все обязательно получится! И с наступающей всех Масленицей!
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:20 минут
Ингредиенты
- вода, 500 мл
- пшеничная мука, 250 г
- растительное масло, 50 мл
- яйцо, 2 шт.
- соль, ½ ч.л.
Как приготовить блины «Константиновские»:
Фото: kurkuma-project.ru
Просеять муку в глубокую миску, добавить соль, яйца и теплую воду, венчиком до однородности перемешать.На 10мин убрать получившееся блинное тесто в холодильник.
Далее нужно раскалить блинную сковороду, смазать ее растительным маслом и печь блины обычным способом.
С помощью половника выливать в сковороду тесто и поджаривать блинчики с двух сторон на среднем огне до зарумянивания.
Складывать готовые блинчики треугольничками, при желании, смазывая сливочным маслом.
Счастливой Масленицы!
Такие блины из-за их нейтрального вкуса можно подавать как со сладкими добавками, так и с несладкими – любые начинки и добавки будут с ними сочетаться отлично!
Друзья, а вам нравится печь блины на воде? Поделитесь своими проверенными рецептами блинов на воде в комментариях!