Блины с творогом и яблоками
Молоко – 1 стакан
Мука -2 ст.ложки.
Куриные яйца -2 штуки
Сметана -2 ст.ложки.
Растительное масло - 1 ст.ложка.
Соль и сахар по вкусу.
Для начинки
Творог -100 грамм
Изюм -100 грамм
Сахар – по вкусу.
Ваниль -1 чайная ложка.
Яблоки -100 грамм
Корица -1 чайная ложка.
В стеклянную миску разбить яйца. Добавить соль. Взбить венчиком.
Добавить сметану. Перемешать ложкой.
Постепенно добавлять муку. И взбивать венчиком.
Добавить молоко и растительное масло. Перемешать ложкой.
На разогретую сковороду налить масло - 2 ст. ложки и половником небольшими порциями выливать тесто.
Способ приготовления творожной начинки.
Творог перетереть с сахаром. Добавить изюм.
Завернуть в блин.
Способ приготовления яблочной начинки.
Яблоки помыть и почтить. Мелко порезать.
Высыпать в сотейник и залить водой. Варить 10 минут. Добавить корицу.
Слить отвар.
Начинку завернуть в блин.
