Сегодня специально для посетителей ovkuse.ru я вам расскажу, как приготовить необычные блинчики. Скорее это не блинчики, а просто украшение к ним – это блинная паутинка. Сделав, ее вы можете украсить много разных блюд.
Я когда-то делала блинчики мешочки и оборачивала их в такую же паутинку. Смотрелось очень эффектно. Можно сделать блинчики с начинкой завернув его треугольником и также обернуть в паутинку. В общем, вариантов много, надо только немного обладать фантазией.
Ингредиенты:
- ½ стакана муки
- 2 стакана молока
- 1 ч.л. ванилин
- 1 шт яйцо
- 1 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. какао
- сахара по вкусу
- соль щепотка
Способ приготовления:
И так делаем замес теста. В глубокую тарелку положите: муку, молоко, сахар, ванилин, соль, яйцо и все вымешайте венчиком, чтоб не было комочков.
Добавьте какао и опять вымешивайте до однородности.
У вас должно получиться шоколадное тесто.
Налейте тесто в посуду, которая имеет носик, например графин, чайник или заварник для чая. И аккуратно из него выливайте тесто на сковороду в форме паутинки. Жарьте ее как обычный блин, с одной и второй стороны по 2 минуты.
Вот посмотрите на фото, как выглядит готовая паутинка.
Я сегодня жарила еще и обычные белые блины, поэтому, использовав их, я, красиво подавала блины на стол.
Положите паутинку на дощечку, сверху положите белый блин и сверните его пополам.
Подавайте блин со сметаной или вкусненьким вареньем.
Автор рецепта и фото: специально для ovkuse.ru