Увидела эту красоту и не могла не приготовить!
Ингредиенты
- яйцо 3 шт
- мука 230 г
- молоко 0.5 л
- соль, сода
- сахар 2 ст. л.
- масло 2 ст.л.
- Для начинки:
- мак 150 г
- молоко 200 мл
- вода 200 мл
- сахар 3 ст. л.
Способ приготовления
- 150 г. мака залить 200 мл кипятка на ночь. На следующий день залить мак 200 мл молока, добавить 3 столовые ложки сахара, 25 г. сливочного масла.
Варить, помешивая, на небольшом огне, испаряя всю жидкость. Тщательно взбить блендером.
- В глубокую ёмкость вбить 3 яйца, добавить 2 столовые ложки сахара, 0.5 л молока, 230 г. просеянной муки, щепотку соли и соды, 2 столовые ложки масла. Взбить блендером до однородной массы.
- Жарить блины с двух сторон до золотистого цвета на разогретой сковородке.
Выложить на каждый блинчик по 1 ложке начинки, свернуть рулетом, разрезать пополам.
Приятного аппетита!