Фото: chocolate-kiss.ruДорогие хозяюшки, а вы уже пробовали печь банановые блины? Если нет, то такое досадное упущение стоит незамедлительно исправить! Это очень интересный вариант приготовления блинов, который понравится всем почитателям этого ароматного фрукта. При этом приготовление банановых блинчиков ничуть не более сложное, чем обычных. Если блендер есть под рукой – пюрировать с его помощью бананы можно за считанные секунды, если нет – обычная вилка тоже поможет справиться. В общем, попробовать стоит!
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:30 минут
Ингредиенты
- молоко, 500 мл
- пшеничная мука, 250 г
- банан, 2 шт.
- яйцо, 1 шт.
- растительное масло, 3 ст.л.
- сахар, 1 ст.л.
- ванильный сахар, 1 ч.л.
- соль, 1 щепотка
Как приготовить блинчики на банановом тесте:
Фото: fotocdn.net
В глубокую миску просеять муку, добавить растительное масло, ванилин, сахар и соль, вбить яйцо, перемешать.Продолжить перемешивание, вливая постепенно молоко – в получившемся тесте комочков быть не должно.
Бананы очистить, произвольно нарезать и выложить в чашу блендера, пюрировать (либо размять вилкой, но бананы в таком случае должны быть очень мягкими), выложить получившееся пюре в тесто, перемешать его.
Тесто для банановых блинов получится немного густоватым и вязким.
Выливать тесто в раскаленную сковороду, смазанную маслом, с помощью половника, жарить блины примерно по 2-3мин с каждой стороны, до зарумянивания и готовности.
Банановые блинчики будут получаться довольно толстыми – примерно по 3мм.
Готовые блины выкладывать друг на друга на плоскую тарелку, подавать лучше горячими.
Приятного аппетита!
Добавлять ванильный сахар не обязательно. Выбор специй для таких блинов – за вами. Подойдет сюда и корица, и другие сладкие пряности.
Друзья, а вы пробовали когда-нибудь печь блины с добавлением в тесто для них каких-либо фруктов? Если пробовали, то какие фрукты использовали? Поделитесь в комментариях своими рецептами!